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煎玉米山药饼的做法,煎玉米山药饼怎么做,煎玉米山药饼的做法,煎玉米山药饼怎么做,玉米山药饼的做法,山药泥煎饼

来源:好招商食品网 美食制作 食·色  |  2023-01-09
主料:
鲜玉米1根铁棍山药200克面粉130克4根

辅料:
1/2小勺胡椒粉适量花椒数颗泡打粉1小勺

煎玉米山药饼的做法步骤

1.用料:鲜玉米1根,铁棍山药200克,面粉130克,葱4根,盐1/2小勺,胡椒粉适量,花椒数颗,泡打粉1小勺

2.玉米洗净,剥下玉米粒。

3.葱洗净,切葱花,备用。

4.山药洗净,切小丁。

5.将山药和玉米粒放入料理机,

6.搅打成细腻糊状,

7.倒入大碗,

8.分次加入面粉,拌匀。

9.加入盐,拌匀。

10.加入葱花,胡椒粉,花椒粒。

11.拌成均匀稠糊状。

12.平底锅烧热,倒油,

13.放入适量面糊,摊开,底部金黄,翻面,煎另一面。

14.两面金黄,出锅,控去浮油,

15.装盘,趁热食用。

小窍门&温馨提示

打浆时可以根据料理机搅拌状况酌情加水,并相应调整面粉用量。
若少油煎,会更营养健康。


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